Menú

Adéntrate en una experiencia culinaria única donde lo tradicional se fusiona con lo internacional, y la pasión por la buena comida se convierte en arte.

Entradas

Ensalada Mixta

Ensalada con tomates, lechuga, palmito, jamón y queso.

₡ 4500

Ensalada de Palmito

Palmito con tomates y lechuga.

₡ 4500

Ceviche

Pequeños dados de lomo de tilapia, marinados con jugo de limón y especies naturales.

₡ 6000

Ensalada Capresse

Rebanadas de tomate, queso mozzarella, aderezada con aceite de oliva y albahaca.

₡ 5000

Cortes

Rib Eye

Corte de 350 gramos, acompañado con guarnición del día.

₡ 18500

Texano CowBoy

Un corte de 600 gramos el cual hace un hueso de costilla adherido al lomo y lomito de aguja que le da un sabor muy jugoso.

₡ 22000

Churrasco Mirador

Un corte de 350 gramos con grasa en el borde, lo que lo hace muy jugoso y le da un sabor superior. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 17000

Carne

Lomito en Salsa de hongos

Jugoso corte de lomito de 250 gramos, servido con una rica salsa miglás y hongos. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 13800

Lomito en salsa de vino tinto

Jugoso corte de Lomito de 250 gramos, servido sobre una exquisita salsa a base reducción de vino tinto. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 13800

Lomito del Chef

Jugoso corte de Lomito de 250 gramos, servido sobre una exquisita salsa a base de tomate, crema dulce, bacon, hongos, brandy y especies naturales. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 14500

Fajitas de carne a la barbacoa

Fajitas de lomo, en salsa barbacoa, servidas con tortillas, frijoles molidos y salsa pico de gallo.

₡ 11000

Lomito en salsa Jalapeña

250 gramos de lomo en una salsa. Acompañado con la guarnición del día.

₡13800

Lomito en salsa Pimienta

250 gramos de medallón de lomo, en una sabrosa salsa. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 13800

Pollo

Fajitas de Pollo en Salsa Barbacoa

Delicioso corte de pollo a la Juliana, con cebolla, chile dulce, acompañado con salsa pico gallo, frijoles y tortillas.

₡ 8000

Pollo en salsa Limón

Filete de pollo en una deliciosa salsa a base de limón. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 8500

Pollo al Mirador

Jugoso filete de pollo en una deliciosa salsa pomodoro, con jamón y queso, acompañado con la guarnición del día.

₡ 9000

Pollo a la Baldostana

Filete de pollo con jamón, queso mozzarella y salsa de vino blanco. Acompañado con la guarnición del día.

₡ 9000

Pescado

Filete de Salmón

Corte fresco de salmón a la plancha, salsa con camarones o salsa maracuyá. Acompañado de guarniciones del día.

₡ 15800

Tilapia a la plancha

Filete de tilapia a la plancha acompañado con papas fritas y vegetales.

₡ 7500

Tilapia salsa Limón

Filete de Tilapia en salsa limón, Acompañado con la guarnición del día.

₡ 7500

Tilapia en salsa de camarones

Filete de tilapia en salsa de camarones, acompañado con la guarnición del día.

₡ 9000

Tradicionales

Spaguetti a la Bolañesa

Spaguetti en salsa de tomate y carne.

₡ 6000

Penne a la Vasca

Deliciosa pasta servida en una salsa a base de tomates frescos, albahaca y queso mozzarella.

₡6500

Plato Típico

Plátano maduro, huevo, arroz, frijoles, ensalada y queso. Acompañado con una proteína a escoger: Filete de Pollo o Tilapia.

₡ 7000

Plato Típico

Plátano maduro, huevo, arroz, frijoles, ensalada, queso. Acompañado con un corte de lomito de 250gr.

₡ 11000

Arroz con Camarones

Delicioso arroz con camarones, acompañado con papas fritas y ensalada.

₡8000

Hamburguesa de pollo o carne

₡ 6000

Especialidades

Entradas

Tartar de Atún

Tarta de atún con aguacate, piña y salsa de soya. Un equilibrio perfecto entre 10 fresco y lo tropical, con un toque de especias y dulzura.

₡ 8900

Carpaccio de Lomito

Lomito de res con limón, aceitunas, champiñones, queso, arúgula y tomates, todo realzado con vinagre balsámico.

₡ 9500

Plato Fuerte

Pargo mariposa en salsa de aguacate y camarón

Pargo mariposa con salsa de aguacate y camarones, acompañado de verduras asadas y una pizca de canela y miel.

₡ 11900

Rissoto de Hongos y Lomito

Risotto cremoso con hongos champiñón y porchini, queso grana padano, cebolla morada y tiernos trozos de lomito, cocinado con arroz alborio en un delicioso fondo de carne.

₡ 12900

Cowboy de Cerdo

Exquisito corte premium de granjas locales.

₡ 11000

Parrillada (2 pax)

Una generosa mezcla de nuestros cortes, incluyendo, pollo, chorizo de búfalo, corte a escoger Rib-eye o New York. Acompañada de la guarnición del día.

₡ 45000

Parrillada (2 pax)

Una generosa mezcla de nuestros cortes, incluyendo, pollo, chorizo de búfalo, salmón, Cowboy). Acompañada de la guarnición del día.

₡ 50000

Postres

Copa de Helado

Sabores locales de vainilla, coco & maracuyá.

₡ 3900

Tradicional pastel “Tres Leches”

Rebanada de pastel húmedo con receta casera.

₡ 4500

Flan de Coco o Vainilla.

Suave y cremoso con toque de caramelo.

₡ 3950

Selva Negra

Combinación de chocolate, cerezas y crema batida.

₡ 4500